dia de muertos
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Los Inimaginable Altares de Huaquechula

México es un país de gran variedad y esa variedad es evidente en las muchas maneras en que se conmemora el Día de los Muertos en diferentes estados. En Yucatán, el tiempo es llamado por el nombre maya de Hanal P….

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mi viaje por méxico
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Cinco años de México contados de nuevo

Wordpress me acaba de informar que han pasado cinco años desde que empecé Mexico Retold. El pequeño recordatorio me hizo pensar, en primer lugar, en cómo empezó todo y, en segundo lugar, en cómo no tenía ni idea, en….

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pueblos magicos
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Puertas de Coahuila y Nuevo León

Recientemente tuve la maravillosa oportunidad de visitar los estados del norte de México de Coahuila y Nuevo León para asistir a la Feria de Pueblos Mágicos, o a la Exposición de la Ciudad Mágica celebrada en Monterrey.

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El amaranto, la súper cosecha azteca

El amaranto es un pseudo-cereal nativo de México, que tiene el más alto contenido de proteína de todos los granos. También se sabe que tiene un alto contenido de fibra, potasio, hierro, zinc, así como de vitaminas A y D. De acuerdo con ….

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